Die Sonnenhotels sind in den schönsten Regionen Deutschlands und Österreichs zu finden. Zurzeit gehören elf

3- bis 4-Sterne-Häuser zur Sonnenhotels-Gruppe, die sowohl für Familien als auch Tagungsveranstalter eine attraktive Adresse sind. Manche verfügen über besondere Angebote wie Baumhäuser oder bewohnbare Weinfässer und gehören alle zum Ferienhotel-Unternehmen “Sonnenhotels”. Gäste jeglichen Alters werden mit Herzlichkeit empfangen, um unvergleichliche und genussreiche Urlaubstage zu erleben. Einzigartig ist der Fokus auf umfassende Barrierefreiheit, die in ausgewählten Häusern der Sonnenhotels mit zahlreichen weiteren Maßnahmen für Menschen mit Handicap umgesetzt wird und so Urlaub für alle garantiert.

Für unser Sonnenhotel Felberg am See suchen wir ab sofort einen   
Mitarbeiter im Bereich Küche (m/w/d)  

 
 Das Sonnenhotel Feldberg am See steht für einen naturnahen Urlaubsgenuss, nahe dem Haussee und im Herzen der Feldberger Seenlandschaft von Mecklenburg-Vorpommern. Unser Hotel umfasst 54 Zimmer, ein Hauptrestaurant mit großer Sommerterrasse und eine rustikale „Feldberger Stube“. Hier werden täglich frische und regionale Speisen serviert. Im hauseigenen Wellnessbereich mit Massagen, Kosmetik, Sauna, Dampfbad und kleinem Hallenbad erwartet unsere Gäste Erholung pur. In der gemütlichen Hotelbar oder auf den Kegelbahnen im Haus können unsere Gäste den Tag in geselliger Runde ausklingen lassen. 

• Vor- und Zubereitung von Speisen auf allen Posten einer Hotelküche

• Einhaltung der HACCP-Standards

• Bestellung des täglichen Bedarfs

• Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität

• Überwachung der Qualität der anzurichtenden Speisen

• Buffetbetreuung Sicherstellung der Sauberkeit in der Küche

• Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand

• Vor- und Nachbereitungsarbeiten (mise-en-place)

• Reinigung und Pflege der Arbeitsutensilien und des persönlichen Verantwortungsbereichs